🌶️🌶️🌶️ Ссамжанг
🌶️🌶️🌶️ Ссамжанг Рецепт: Ингредиенты: • Паста твенджан (соевая) – 100 г • Паста кочуджан (острая) – 50 г • Кунжутное масло – 1 ст. л. • Мед или сахар – 1 ч. л. • Чеснок – 2 зубчика • Зеленый лук – 2 стебля • Обжаренный кунжут – 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Смешайте в миске пасту твенджан и кочуджан до однородности. 2️⃣ Добавьте кунжутное масло и мед, перемешайте. 3️⃣ Мелко нарежьте зеленый лук, чеснок пропустите через пресс. 4️⃣ Вмешайте лук и чеснок в соус. Посыпьте кунжутом перед подачей. ⏱️ Время приготовления: 5 минут Срок хранения: 14 дней в холодильнике в плотно закрытой таре 🔄 Замена ингредиентов: • Твенджан → светлая мисо-паста • Кочуджан → аджика (вкус будет другим, но острота сохранится) 💡 Интересный факт: «Ссам» в переводе с корейского означает «обертка», а «джанг» — «соус». Эту пасту намазывают на листья салата или периллы, кладут кусочек мяса, рис и заворачивают в один большой кусок, который едят руками. #к_мясу #корейский #bbq #закуски #соусы #24 #острота_3 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите фанату корейского барбекю!