🍽 Банановый хлеб
🍽 Банановый хлеб Ароматный и нежный кекс с насыщенным банановым вкусом, идеальный для завтрака или чаепития. ⏱ Время Подготовка: 15 минут Выпекание: 50-60 минут 👥 Порции 8-10 ломтиков 🛍️ Список продуктов * Спелые бананы – 3 шт. (средние) * Пшеничная мука – 200 г * Сахар – 100-150 г (по вкусу) * Яйцо куриное – 1 шт. * Сливочное масло – 80 г (растопленное) * Молоко – 50 мл * Разрыхлитель – 1 ч.л. * Сода пищевая – 0.5 ч.л. * Соль – щепотка * Ванильный сахар – 1 ч.л. (или ванилин на кончике ножа) * (Опционально) Грецкие орехи или шоколадные крошки – 50 г 👨🍳 Как готовить 1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки хлеба (примерно 20х10 см) смажьте маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. 2. В большой миске разомните вилкой очищенные спелые бананы до состояния пюре. 3. Добавьте к банановому пюре растопленное сливочное масло, яйцо, молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. 4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. 5. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком до объединения. Долго мешать не нужно, небольшие комочки муки допустимы. Если используете орехи или шоколад, добавьте их на этом этапе. 6. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. 7. Выпекайте в разогретой духовке 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра кекса чистой. 8. Дайте банановому хлебу остыть в форме 10-15 минут, затем извлеките его и полностью остудите на решетке перед нарезкой. 💡 Советы * Используйте очень спелые бананы с темными пятнами на кожуре – они придадут выпечке максимальный аромат и сладость. * Не переусердствуйте с перемешиванием теста, иначе кекс может получиться плотным и резиновым. * Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха в сухие ингредиенты. #RecipesGuru
Канал в каталоге Максиметера
650 подписчиков · Еда и рецепты