Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 25 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Слоеные корзиночки с яйцом, ветчиной и сыром

🍽 Слоеные корзиночки с яйцом, ветчиной и сыром Нежные слоеные корзиночки с запеченным яйцом, ароматной ветчиной и расплавленным сыром – идеальный бранч. ⏱ Время 35 минут 👥 Порции 4 🛍️ Список продуктов * Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (250-300 г) * Яйца куриные – 4 шт. * Ветчина – 100 г * Сыр твердый (например, Гауда, Чеддер) – 50 г * Молоко – 1 ст. л. (для смазывания) * Соль – по вкусу * Черный перец – по вкусу * Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи 👨‍🍳 Как готовить 1. Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментной бумагой. 2. Размороженное слоеное тесто раскатайте и нарежьте на 4 квадрата. В центре каждого квадрата сделайте надрезы, отступая от края примерно 1,5-2 см, не прорезая до конца. 3. Выложите квадраты теста на противень. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке. 4. Аккуратно приподнимите внутреннюю часть каждого квадрата теста, формируя бортики. В центр каждой корзиночки выложите немного ветчины и сыра. 5. Разбейте по одному яйцу в каждую корзиночку. Посолите и поперчите по вкусу. Края теста можно смазать молоком для золотистой корочки. 6. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока белок не схватится, а желток не достигнет желаемой степени готовности. 7. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. 💡 Советы * Для более насыщенного вкуса добавьте в корзиночки немного обжаренных грибов или шпината. * Чтобы желток остался жидким, выпекайте корзиночки 12-15 минут, внимательно следя за готовностью. * Подавайте с легким овощным салатом или свежими томатами для полноценного бранча. #RecipesGuru