🍽 Яблочная Шарлотка
🍽 Яблочная Шарлотка Ароматный и воздушный пирог с сочными яблоками, идеальный для уютного чаепития. ⏱ Время ~50-60 минут 👥 Порции 6-8 🛍️ Список продуктов * Яблоки (кисло-сладкие): 3-4 шт. (средние) * Яйца куриные: 3 шт. * Сахар: 1 стакан (200 г) * Мука пшеничная: 1 стакан (160 г) * Разрыхлитель: 1 ч.л. * Ванильный сахар: 1 ч.л. (по желанию) * Сливочное масло: для смазывания формы * Панировочные сухари или манная крупа: для посыпки формы * Сахарная пудра: для украшения (по желанию) 👨🍳 Как готовить 1. Подготовьте яблоки: вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими дольками или кубиками. 2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером до пышной светлой массы (около 5-7 минут). 3. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх до однородности, чтобы тесто не осело. 4. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями или манной крупой. Выложите половину нарезанных яблок на дно формы. 5. Вылейте половину теста на яблоки, затем равномерно распределите оставшиеся яблоки и залейте оставшимся тестом. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверьте зубочисткой – она должна выходить сухой). 7. Готовую шарлотку немного остудите в форме, затем переверните на блюдо. По желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей. 💡 Советы * Используйте кисло-сладкие яблоки, они придадут пирогу более яркий и сбалансированный вкус. * Не открывайте духовку первые 20-25 минут выпекания, чтобы тесто хорошо поднялось и не осело. * Для дополнительного аромата можно добавить в тесто немного молотой корицы или цедры лимона. #RecipesGuru
Канал в каталоге Максиметера
654 подписчиков · Еда и рецепты