🍗 Курица в сметанном соусе
🍗 Курица в сметанном соусе 🕰️ ИСТОРИЯ Домашняя кухня 1960-х годов. Курица с соусом из сметаны и лука — пример привычного семейного горячего блюда советской эпохи. Здесь представлен домашний вариант в духе того времени, а не дословная рецептура из конкретного издания. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные бёдра или голени — 700 г Сметана — 200 г Репчатый лук — 2 шт. Мука — 1 ст. л. Вода или бульон — 150 мл Сливочное масло — 25 г Лавровый лист — 1 шт. Соль и перец — по вкусу Укроп — по желанию 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Курицу обсушить, посолить и поперчить. • На сковороде растопить сливочное масло и слегка подрумянить кусочки курицы со всех сторон. • Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. • Готовить несколько минут, пока лук не станет мягким. • Муку развести в небольшом количестве холодной воды без комочков. • Смешать сметану с оставшейся водой или бульоном и мучной смесью. • Влить соус к курице, добавить лавровый лист. • Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30–40 минут до полной готовности мяса. • Перед подачей посыпать укропом. ❤️ Отправьте рецепт тому, кто любит домашние блюда с нежным соусом. И сохраните для семейного ужина.
Канал в каталоге Максиметера
627 подписчиков · Еда и рецепты