Безымянный праздничный бутерброд из 90х и никаких «или»😅
Безымянный праздничный бутерброд из 90х и никаких «или»😅 Этот разврат родом из тех времен , когда собирали большие застолья и закусочные бутерброды были неотъемлемой их частью . Есть их всегда неудобно (руки пачкаются) , но чертовски вкусно, потому что никто тогда не боялся жира, соли и хлеба 😅 Именно этот бутер стал моим любимым и пару-тройку раз в году обязательно их делаю, чтобы совершить путешествие в детство, да и просто это вкусно. Он такой дерзкий за счёт ядреного чеснока и обилия чёрного перца, трушный за счёт колбасы(да-да, бескомпромиссной в/к а-ля сервилат 😁), на хлебушке с нежнейшим сливочным маслом , и взрывной свежестью помидора и зеленушки😏 Ну разве можно в современном креветочно-авокАдовом(🤭) ПП мире такую «брускетту» вообразить 😁. Это другая Вселенная ..причем исключительно домашнего поедания, где «пальчики оближешь» совсем не фразеологизм , а точное указание на будущее действие😅 Наверное у каждого есть такой гастрономический «якорь» тех времен, совсем не простых и откровенно тяжелых для большинства наших соотечественников, но все можно пережить когда люди остаются людьми не смотря ни на что , когда собираются за праздничным столом самые близкие, когда вкусно из простых ингредиентов. Мне будет приятно, если вы поделитесь в комментариях своим любимым вкусом семейного застолья , когда его собирали сами, а не заказывали из модных кафе😌 Ингредиенты: •хлеб •сливочное масло комнатной температуры •колбаса варено-копченая на свой вкус •помидор •майонез •чеснок •чёрный перец молотый •зелень: укроп/кинза/петрушка Ломтики хлеба мажем размягченным сливочным маслом, ломтик колбаски, ломтик помидора(можно слегкааа присолить), майонез, поверх мазика не жалея чеснок прям из чеснокодавилки, черный перец щедро , зелень. Оригинальный рецепт таков, сейчас для быстроты конечно можно майонез с чесноком и черным перцем смешивать отдельно и разом, но тогда «дерзость» чеснока будет не такая яркая, а ещё раньше ведь это целый ритуал был по сборке такого рода бутербродов 😁 помните шпротные? Которые на жареном в масле хлебе делались, потом мазались чесночком, и тоже поочередно оставшиеся ингредиенты выкладывались😏 #идеи #из_детства #бутрики #помидор