🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №43
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №43 🇮🇪 ИРЛАНДСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ Сытный, мягкий, с уютной овсяной сладостью и мягкой кислинкой Тёплый, домашний хлеб из зелёного Изумрудного острова. Овсяная мука даёт нежную сладость и бархатистый мякиш, закваска — лёгкую кислинку, а мёд — золотистую корочку. Идеален к маслу, мёду и густым супам. «Ирландский овсяный хлеб — это уют в каждой буханке. Простой, честный, сытный. Один укус — и вы чувствуете тепло ирландского очага»* 🌾 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г • Мука пшеничная цельнозерновая — 300 г • Овсяная мука — 200 г • Вода или пахта — 320–340 мл • Мёд — 1 ст. л. • Соль морская — 10 г 👨🍳 Пошаговое приготовление
945 просмотров