🧀 ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ «ДВА СЫРА» НА ЗАКВАСКЕ — 9 июля 2026 г. в 03:31:23.288
🧀 ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ «ДВА СЫРА» НА ЗАКВАСКЕ Нежный сливочный мякиш, солёные нотки пармезана и золотистая корочка — идеальный баланс вкусов Этот хлеб — гастрономический дуэт в одной буханке. Сливочный творожный сыр в тесте даёт бархатистую нежность и лёгкую сладость, а пармезан — выразительную солёность и ореховый аромат. Закваска связывает всё в гармоничную композицию. Идеален к супам, салатам и вину. «Два сыра — это не просто добавка. Это диалог текстур и вкусов, где нежность встречается с характером. Один укус — и вы понимаете: магия существует»* 🌾 📋 Ингредиенты Для опары: • Пшеничная опара (100% влажности) — 150 г Для теста: • Вода — 250 г • Мука пшеничная в/с — 500 г • Сливочный творожный сыр (комнатной температуры) — 60 г • Сахар — 30 г • Соль морская — 10 г (учтите солёность пармезана!) • Пармезан тёртый — 100 г 👨🍳 Пошаговое приготовление