🥛 КЕФИРНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
🥛 КЕФИРНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ Мягкий, чуть сливочный, очень дружелюбный по вкусу — простой и надёжный хлеб на каждый день Кефир придаёт тесту особую нежность и лёгкую кислинку, закваска — глубину и характер, а масло — мягкость мякиша. Подходит и к супу, и к завтраку, и к бутербродам. «Кефирный хлеб — это уют в каждой буханке. Простой, понятный, без излишеств. Один укус — и вы чувствуете тепло домашней кухни»* 🏡 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г • Мука пшеничная — 450 г • Кефир (комнатной температуры) — 250 мл • Вода — 80–100 мл • Соль морская — 10 г • Масло сливочное или растительное — 20 г 👨🍳 Пошаговое приготовление
1 974 просмотров