🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №67
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №67 🇭🇺 ВЕНГЕРСКИЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА ЗАКВАСКЕ Рассыпчатые слои, сырный аромат, золотистая корочка — небольшие закусочные лепёшки для чаепития и праздничной подачи Небольшие закусочные лепёшки для чаепития и праздничной подачи. Сметана и масло дают нежную слоистость, сыр — насыщенный вкус и аромат, закваска — лёгкую кислинку и воздушность. Вкусны и тёплыми, и остывшими. «Венгерские сырные лепёшки — это праздник в миниатюре. Рассыпчатые, ароматные, золотистые. Один укус — и вы чувствуете тепло дунайской пекарни»* 🥐 📋 Ингредиенты (на 12–14 штук) • Закваска пшеничная (100% влажности) — 180 г • Мука пшеничная — 400 г • Сметана (20% жирности) — 120 г • Масло сливочное (мягкое, но не растаявшее) — 80 г • Сыр тёртый (твёрдый, типа гауда, эдам) — 100 г • Соль морская — 8 г • Яйцо — 1 шт. 👩🍳 Пошаговое приготовление