🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №91 — 26 августа 2026 г. в 03:40:57.762
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №91 🍊 АНДАЛУССКИЙ ХЛЕБ «АНДАЛУССКОЕ СОЛНЦЕ» С АПЕЛЬСИНОМ И АНИСОМ Солнечный, душистый, с лёгкой цитрусовой свежестью — тёплый южный хлеб с мягким мякишем Цедра апельсина дарит мякишу яркую свежесть, анис — тонкую пряную глубину, оливковое масло — благородную мягкость, а мёд — лёгкую сладость и золотистую корочку. Прекрасен к сырам, оливковому маслу и утреннему кофе. «Андалусское солнце — это юг, запечённый в буханке. Один укус — и вы чувствуете аромат цветущих апельсиновых рощ Севильи»* 🍊 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г • Мука пшеничная — 430 г • Вода — 270–290 мл • Оливковое масло Extra Virgin — 20 мл • Цедра апельсина — 1 ст. л. (только жёлтая часть!) • Анис молотый — ½ ч. л. • Соль морская — 9 г • Мёд — 1 ч. л. 👨🍳 Пошаговое приготовление