🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №101 — 29 сентября 2026 г. в 03:29:26.676
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №101 🎀 ВАНИЛЬНАЯ КОРОНА — МОЛОЧНЫЙ ВЕНОК НА ЗАКВАСКЕ Нежный, ароматный, очень красивый — нарядный венок для праздничного завтрака и семейного чаепития Этот венок — воплощение праздничной нежности. Сдобное тесто на молоке и яйцах, тонкая ванильная нотка, волокнистый мягкий мякиш и красивое плетение превращают обычную выпечку в произведение искусства. Идеален для семейного завтрака, праздничного стола и в качестве съедобного подарка. «Ванильная корона — это праздник, заплетённый в тесто. Нежный, ароматный, волшебный. Один кусочек — и вы чувствуете тепло семейного очага»* ✨ 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности, активная) — 200 г • Мука пшеничная в/с — 450 г • Молоко (тёплое, ~30°C) — 170 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 60 г • Масло сливочное (мягкое) — 60 г • Ваниль (экстракт, паста или порошок) — по вкусу • Соль морская — 8 г Для блеска: тёплое молоко или сироп — 1–2 ст. л. 📊 Влажность: 64% | ⏱️ Подготовка: 25 мин | 🌡️ Брожение: ~3,5 ч | 🔥 Выпечка: 35 мин | Выход: 1 венок 👨🍳 Пошаговое приготовление