🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №50 — 23 июня 2026 г. в 03:59:16.012
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №50 🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ С ВИШНЕЙ НА ЗАКВАСКЕ Глубокий вкус какао, кисло-сладкие ягодные всплески — не кекс и не булка, а именно хлеб с характером Невероятно ароматный хлеб с насыщенным шоколадным вкусом и яркими ягодными акцентами. Какао даёт глубину, вишня — кислинку, закваска — сложность. Идеален к кофе, сливочному сыру и ореховой пасте. «Шоколадный хлеб с вишней — это десерт, который притворяется хлебом. Но только до первого укуса, когда вы понимаете: это что-то большее»* 🍫 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 180 г • Мука пшеничная — 400 г • Какао-порошок — 30 г • Вода — 290–300 мл • Мёд — 40 г • Вяленая вишня — 100 г • Соль морская — 8 г 👨🍳 Пошаговое приготовление
1 897 просмотров