КАВКАЗСКИЙ СОУС К ШАШЛЫКУ
КАВКАЗСКИЙ СОУС К ШАШЛЫКУ Ингредиенты: Свежий огурец 2 шт. Кетчуп 200 г Майонез 200 г Чеснок 2 зубчика Зелёный лук 2 пучка Петрушка 2 пучка Укроп 2 пучка Кинза 2 пучка Соль и перец по вкусу Приготовление: Всю зелень и огурцы тщательно вымыть и просушить на салфетке. Огурцы нарезать мелкими кубиками, зелень нашинковать и добавить к огурцам. Чеснок натереть на мелкой тёрке и смешать с овощами. Ввести майонез и кетчуп, всё тщательно перемешать, при необходимости добавить соль и перец. Соус готовится быстро — всего за 10 минут. Подавать его лучше сразу после приготовления в салатнике, порционных тарелках или в специальном соуснике. Перед подачей можно украсить рубленой зеленью или целыми веточками кинзы, укропа или петрушки. Кавказский соус придаст мясу свежесть и пикантные оттенки вкуса и аромата. Заготовки на зиму