Фруктово-овощное ассорти 🍇🍅🥒
Фруктово-овощное ассорти 🍇🍅🥒 Идеальное праздничное ассорти — яркое, с экзотической ноткой винограда и хрустом свежего яблока. Такая закуска отлично освежит мясные блюда или подойдёт для фуршетного стола. Ингредиенты (на 1 литровую банку): Маленькие огурцы (или нарезать) Помидорки (наколоть) Болгарский перец (на 4–6 долек) Несколько долек чеснока Виноград (без косточек) Яблоко (на 4–8 долек) Красная луковица (4–6 частей) Петрушка, укроп, лавровый лист, вишнёвые листья, чёрный перец горошком, хрен Маринад: Вода — 2 л Сахар — 5 ст. л. Соль — 3 ст. л. Лимонная кислота — 1,5–2 ч. л. * Гвоздика — 3 бутона Приготовление: 1. Все овощи-фрукты разложить вместе с зеленью и специями по банкам. 2. Залить маринадом кипящим (варить 3 минуты). 3. Стерилизовать банки 20–30 минут, после — закатать и укутать до остывания. ⠀ Заготовки на зиму