ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ СО СГУЩЕНКОЙ
ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ СО СГУЩЕНКОЙ Ингредиенты: Тыква очищенная — 500 г Сгущенное молоко — 200 г Сок лимона — 1 ст.л. Вода — 200 мл Тыкву нарезать сегментами, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и залить водой. Варить на среднем огне до мягкости, лишнюю воду слить, мягкую тыкву измельчить погружным блендером до однородного пюре. Добавить лимонный сок и сгущённое молоко, тщательно перемешать и проварить смесь на маленьком огне 5–6 минут, прикрыв крышкой, так как пюре начинает «стрелять». Горячее пюре разложить по стерильным банкам, укупорить, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания, затем убрать в прохладное тёмное место. Заготовки на зиму
313 просмотров