🍲 Ароматный чечевичный суп с овощами и хрустящими сухариками
🍲 Ароматный чечевичный суп с овощами и хрустящими сухариками Согревающий и питательный чечевичный суп, который согреет вас в холодные вечера и согласится стать новым фаворитом в вашей коллекции рецептов! 📝 Ингредиенты: • Картофель — 6–7 шт. • Чечевица — 250 гр. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Чеснок — 5 зубчиков. • Вода — 1,5 л. • Гималайская соль — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Сушёный имбирь — по вкусу. Для сухариков: • Хлеб — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Тмин — по вкусу. • Соль — по вкусу. Для подачи: • Свежая зелень — по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Замочите чечевицу, затем хорошо промойте. 2. Нарежьте лук, натрите морковь или нарежьте кусочками. 3. Обжарьте лук и морковь до мягкости в глубокой кастрюле. 4. Добавьте измельчённый чеснок, нарезанные помидоры, картофель и чечевицу. 5. Приправьте солью, паприкой, сушёным чесноком и имбирём. 6. Влейте 1,5 л. воды, накройте и варите до готовности картофеля и чечевицы. 7. Для сухариков нарежьте хлеб кубиками, посыпьте солью, паприкой, чесноком и тмином. Запекайте в духовке 13 минут до хрустящей корочки. 8. Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции. 9. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сухарики и свежую зелень. Согрейтесь вкусным и питательным супом! Приятного аппетита! Заготовки на зиму