Жгучий вкус здесь чувствуется сразу, но за ним раскрывается приятная сладость перца. Я ...
Жгучий вкус здесь чувствуется сразу, но за ним раскрывается приятная сладость перца. Я подаю такую закуску к мясу или картошке, особенно когда хочется чего-нибудь поострее. Чесночная пикантность со временем становится глубже, а перец остается сочным и насыщенным. Пару банок я всегда откладываю подальше, иначе до зимы они просто не достоят. ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красный сладкий перец — 5 кг ✅ Горький перец — 3–4 стручка ✅ Чеснок — 0,5 кг ✅ Растительное масло — 0,5 л ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксусная эссенция — 3 столовые ложки ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Красный сладкий перец нарежьте полосками. 2. Чеснок нарежьте или раздавите. 3. Соедините перец и чеснок с водой, растительным маслом, сахаром, уксусной эссенцией и солью. Всё перемешайте. 4. Доведите смесь до кипения. 5. Разложите по банкам. СОВЕТЫ: ✅ Укутайте банки «в шубу» и оставьте до утра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму