ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МЯТОЙ И ЛАЙМОМ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МЯТОЙ И ЛАЙМОМ Ингредиенты (на 10 порций): Груши спелые — 1 кг Сахар — 900 г Лайм — 1 шт. Мята свежая — 1 веточка Приготовление: Груши промыть, удалить сердцевину и тёмные участки, нарезать крупными кубиками или дольками. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа, чтобы выделился сок. Поставить на очень слабый огонь и довести до кипения. Лайм измельчить в блендере вместе с кожурой, удалив косточки. Добавить лайм в кипящее варенье и варить около 1 часа на медленном огне. Затем положить вымытые веточки мяты и кипятить ещё 30 минут, снимая пенку. Мяту удалить, варенье немного остудить и разлить по стерилизованным банкам. Закрутить крышками и укутать до полного остывания. Заготовки на зиму
112 просмотров