С микроволновкой огурцы на зиму я теперь закрываю гораздо быстрее, а результат ни разу ...
С микроволновкой огурцы на зиму я теперь закрываю гораздо быстрее, а результат ни разу не подвёл. Они остаются звонко-хрустящими, с приятной остринкой и хорошо сбалансированным кисло-сладким вкусом. Банки спокойно хранятся, рассол не мутнеет, и за столом такие огурчики всегда едят с особым удовольствием. Этот способ особенно выручает, когда урожай ждать не будет, а проводить полдня на кухне совсем не хочется. ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежие огурцы — количество, необходимое для наполнения примерно 3 банок объёмом 1 л ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 200 г ✅ Соль — 2,5 столовые ложки ✅ Столовый уксус 9% — 250 мл ✅ Укроп — количество в исходном рецепте не указано ✅ Чеснок — количество в исходном рецепте не указано ✅ Семена горчицы — количество в исходном рецепте не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свежие огурцы замочите в холодной воде на 1–2 часа. 2. Банки объёмом 1 л тщательно вымойте и обсушите. Отдельно стерилизовать их не нужно. 3. На дно каждой банки положите укроп, чеснок и семена горчицы. 4. У огурцов отрежьте кончики, затем плотно уложите огурцы в банки. 5. Приготовьте рассол: соедините 1 л воды, 200 г сахара, 2,5 столовые ложки соли и 250 мл столового уксуса 9%. 6. Поставьте рассол на огонь и доведите до кипения. 7. Кипящим рассолом залейте огурцы в банках. 8. Поставьте одну банку без крышки в микроволновку ровно на 3 минуты. 9. Достаньте банку и сразу закрутите крышкой. Таким же способом по одной обработайте остальные банки. СОВЕТЫ: ✅ Выход: примерно 3 банки объёмом 1 л. ✅ Если хочется сделать огурцы чуть слаще, количество сахара можно увеличить до 250 г на 1 л воды. ✅ В микроволновку ставьте только одну литровую банку за раз, обязательно без крышки. Время обработки — ровно 3 минуты. ✅ Условия и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму