ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Огурцы по этому рецепту — это просто сказка! Хрустят, как свежие, пряности дают тонкий аромат, а уксус в меру — без резкости. Советую попробовать: зимой такие огурчики станут настоящим украшением любого стола и отличной закуской под горячее! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 литровую банку): ✅ Огурцы — сколько войдёт ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — 3 ст. л. (для маринованных) или 1 ст. л. (для консервированных) ✅ Укроп (зонтик) — 1 шт. ✅ Лист смородины — 1 шт. ✅ Лист малины — 1 шт. ✅ Лист хрена — часть ✅ Чеснок — 1 зубчик (дольками) ✅ Перец горошком — 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3–4 часа, обрезать кончики. 2. На дно стерилизованной банки выложить зелень, чеснок и специи. 3. Плотно уложить огурцы, залить кипятком. 4. Через 5 минут слить воду, снова вскипятить и залить повторно на 5 минут. 5. Снова слить, влить уксус, добавить соль и сахар в рассол, вскипятить и залить в банку. 6. Закатать стерильной крышкой и укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Больше рецептов заготовок — в канале Квашеная капуста