Здоровье и бодрость каждый день | Нутрициолог Осипова Ирина
Здоровье · 10 апреля 2026 г.
Колбаски, которые можно давать детям. Даже тем, кто не ест мясо — 10 апреля 2026 г. в 09:25:00.562
Колбаски, которые можно давать детям. Даже тем, кто не ест мясо Знаете эту боль: ребенок требует наггетсы/сосиски/колбасу, а вы смотрите состав и ужасаетесь? Крахмал, соя, усилители вкуса и "мясо механической обвалки", а еще не всегда увидишь какая категория (звучит как пытка, да?) 🤢 У меня есть решение, которое нравится всем. Даже дочь, которая не любит мясо говорит: "Это лучше, чем магазинные, делай так всегда". А сын просит добавку, потому что внутри сюрприз! 🐓Домашние куриные колбаски с сырной начинкой Почему это гениально: ✅ Вы знаете состав на 100% — только курица, сыр, специи ✅ Можно заморозить и жарить по мере необходимости ✅ Дети обожают тянущийся сыр внутри ✅ Муж не чувствует себя "травоядным", потому что это мясо ✅ Подходит для ПП, если брать правильный сыр Ингредиенты (простые и доступные): 🐓Куриное филе (грудка и бедро — так сочнее) — 500 г 🧅Репчатый лук – 1 шт 🥚Яйцо — 1 шт. 🥛Молоко (у меня фундуковое) 🧂 Соль, перец, паприка (можно добавить сушеный чеснок или зелень) 🧀Сыр (сулугуни, моцарелла или любой полутвердый) — 100-150 г Рукав для запекания или пищевая пленка (чтобы формовать) Как готовить (коротко): 1. Филе с луком превращаем в фарш (блендером или мясорубкой) 2. Добавляем яйцо, молоко, специи, хорошо вымешиваем 3. Сыр режем брусочками (сосисками) 4. На пищевую пленку выкладываем ложку фарша, в центр — брусок сыра, формируем колбаску, закручиваем пленку как конфету 5. Варим в кипятке 5-7 минут (можно прямо в пленке) 6. Достаем, остужаем, обжариваем на сковороде-гриль или в духовке до румяной корочки Лайфхак: сварили, остудили, убрали в морозилку. Перед ужином достали, обжарили 5 минут — и готово. Рецепт сохраняйте в избранные 🔖