ВАФЛИ
ВАФЛИ Вафли с начинкой из грибов и шпината. Добавить уже вафлям слабо соленую рыбу, запеченную курицу или другой вид мяса и получим полноценный сбалансированный прием пищи. Вафли очень сытные, богаты витаминами группы В, железом, калием и клетчаткой, для любителей соленых завтраков - идеальны. Калорийность вафель, всего 122 ккал на 100 гр., белки 5,4 гр., жиры 4,7 гр. углеводы 15,9 гр. Вафли хорошо переносят хранение в холодильнике в закрытом пакете, не черствеют, не размокают, их можно замораживать. Ингредиенты: Грибы шампиньоны 160 гр. Шпинат (у меня замороженный) 150 гр. Яйцо 2 шт. Пюре яблочное 130 гр. Мука киноа 100 гр. Мука рисовая 50 гр. Тапиока 20 гр. Соль Разрыхлитель 1 ч.л. Масло ГХИ 1 ч.л. Приготовление: Грибы нарезать не крупно и обжарить в масле ГХИ. К обжаренным грибам добавить шпинат и не него притушить его. Соединить яйца, соль и яблочное пюре. Добавить муку киноа, рисовую муку, тапиока и разрыхлитель. Замесить тесто, консистенция- «медленно стекает с ложки». В конце замеса добавить обжаренные грибы и шпинат. Выпекать вафли в разогретой электро-вафельнице. Вафли готовы, они очень вкусные. Приятного аппетита!