БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ Беспроигрышный вариант выпечки. Всегда получается, вкусно, быстро, минимум ингредиентов, без животных продуктов в рецепте и по составу кладезь пользы. Если вы не употребляете какао, просто исключите его из рецепта. Привкуса зеленой гречки и пшена в выпечки не чувствуется совершенно. Какао и бананы дают яркий насыщенный вкус. Хотя, на мой вкус, выпечка с зеленой гречкой, пшеном вообще не имеет отдельного вкуса. Ингредиенты: Зеленая гречка 100 гр. Пшено 100 гр. Банан 1 шт. + 1/2 шт. Сахар (у меня монк фрукт) по вкусу Соль 2 гр. Какао 2 ст.л. Сода 1/2 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Зеленую гречку и пшено промыть в чистой воде и залить чистой водой и оставить набухать на 5 часов (можно оставить на ночь). Лучше замачивать крупы отдельно в разных емкостях. Слить воду с круп, не промывая крупы! В чашу блендера переложить разбухшие крупы, 1 банан, какао, соль, сахар, разрыхлитель и соду. Не старайтесь слить воду с крупы до последней капли, немного жидкости остается в крупе. Пропюрировать массу до однородной консистенции. Консистенция теста - густая сметана. Переложить тесто в форму для запекания. Разрезать 1/2 банана вдоль и выложить поверх теста. Выпекать хлеб в разогретой до 180 гр. духовке 60 минут. Готовность хлеба проверять «до сухой шпажки». Полностью остудить выпечку. Приятного аппетита! #выпечка Мои рецепты можно найти: https://vk.ru/wall-226341028_2118 https://t.me/wellness_proLife/1639