🌿 Выбор столового хрена: состав, острота и упаковка
🌿 Выбор столового хрена: состав, острота и упаковка Начните с этикетки: корень хрена должен быть среди первых ингредиентов. В классической рецептуре также встречаются вода, уксус, соль и сахар. Если указана доля корня, сравните её у нескольких продуктов. Для холодца и мясных закусок подойдёт выраженно острый вкус. Для бутербродов или птицы можно выбрать хрен со сливками: у него более мягкая, кремовая текстура. Ориентируйтесь на состав и описание конкретной приправы. Если используете хрен редко, удобнее небольшая банка: после открытия аромат и острота постепенно ослабевают. Проверьте срок годности, а дома соблюдайте условия хранения на упаковке. Читайте подробнее — на сайте
490 просмотров