🍎 Яблочные розы — слойки с тонкими фруктовыми лепестками, джемом и корицей. Для начинк...
🍎 Яблочные розы — слойки с тонкими фруктовыми лепестками, джемом и корицей. Для начинки подойдёт любой ягодный или фруктовый джем, особенно абрикосовый. Что понадобится: • Тесто слоёное (500 г) • Яблоки (3–4 шт.) • Джем (3 ст. л.) • Лимон (0,5 шт.) • Вода тёплая (1,5–2 стакана) • Мука (для присыпки стола) • Корица (по вкусу) • Сахарная пудра (для украшения) Как готовить: 1. Разморозьте тесто. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 мм. 2. Залейте яблоки тёплой водой с лимонным соком, чтобы ломтики стали гибкими. Затем слейте воду. 3. На присыпанном мукой столе тонко раскатайте тесто и разрежьте на шесть полосок. 4. Смажьте полоски тонким слоем джема. Выложите яблоки внахлёст вдоль края, оставляя округлую часть снаружи. Посыпьте корицей. 5. Подогните нижнюю половину теста поверх яблок и сверните полоску рулетом. Смочите край водой и закрепите. 6. Поставьте розочки в форму для маффинов. Выпекайте при 180 °C 45 минут. Если верх сильно румянится, через 30 минут накройте фольгой. 7. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Время приготовления: около 1 часа без учёта размораживания теста. Пошаговый рецепт яблочных роз