🍄 Эноки: вкус и способы приготовления
🍄 Эноки: вкус и способы приготовления Эти грибы узнают по длинным тонким ножкам и крошечным шляпкам. У них деликатный, слегка сладковатый вкус, поэтому они хорошо сочетаются с овощами, мясом и соевым соусом. Перед приготовлением промойте пучок, срежьте плотное основание и аккуратно разделите грибы на небольшие части. Эноки нужно подвергать тепловой обработке: варить, жарить или тушить. Для простого гарнира приготовьте их с чесноком и соевым соусом, а при подаче добавьте зелёный лук и кунжут. Другие сочетания — омлет с зеленью или жаркое с мясом, морковью и сладким перцем. Больше рецептов с эноки — на сайте
532 просмотров