🍤 Креветки, запечённые с овощами под сырной корочкой — горячее блюдо с цукини, шампинь...
🍤 Креветки, запечённые с овощами под сырной корочкой — горячее блюдо с цукини, шампиньонами и сливочной заливкой. Что вам понадобится: • Креветки варёные очищенные (250 г) • Цукини молодые (200 г) • Шампиньоны (150 г) • Лук-порей (1 стебель) • Морковь (1 шт.) • Яйца куриные (2 шт.) • Сливки молочные (200 мл) • Мука (1 ст. л.) • Сыр (100 г) • Масло постное (2 ст. л.) • Соль, перец (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте морковь и цукини соломкой, лук-порей почистите и нарежьте тонко. 2. Разогрейте масло в сотейнике, добавьте морковь, цукини, лук и грибы, слегка обжарьте. 3. Нарежьте креветки кубиками, оставив несколько для украшения, добавьте к овощам, перемешайте, посолите и поперчите. 4. Перемешайте яйца со сливками и мукой. Разложите овощную смесь по формам и залейте соусом. 5. Посыпьте тёртым сыром, украсьте креветками и запекайте при 180 °C 20–25 минут до сырной корочки. Время приготовления: около 45 минут. Пошаговый рецепт креветок, запечённых с овощами под сырной корочкой