🦐 Рис, обжаренный с креветками — японское блюдо эби чахан с овощами, яйцом и соевым со...
🦐 Рис, обжаренный с креветками — японское блюдо эби чахан с овощами, яйцом и соевым соусом. Что понадобится: • Рис отварной (170 г) • Тигровые креветки (5 шт.) • Яйцо куриное (1 шт.) • Перец болгарский разных цветов (по ¼ шт.) • Морковь (20 г) • Цукини без семечек (небольшой кусочек) • Лук (30 г) • Чеснок (1 зубчик) • Масло растительное (30 г) • Кетчуп и соевый соус (по 1 ст. л.) • Вино белое (2 ст. л.) • Соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте овощи мелкими кубиками. Очистите креветки, удалив хвосты и кишечную вену. 2. Взбейте яйцо и обжарьте на масле, помешивая и разбивая на кусочки. 3. Добавьте чеснок, затем лук и морковь. 4. Сдвиньте овощи к краю сковороды, а на свободную часть выложите креветки и обжарьте. 5. Добавьте к овощам цукини и перец, затем рис, кетчуп, соль и перец. Перемешайте всё с креветками. 6. Влейте вино и соевый соус и прогрейте ещё пару минут. Время приготовления: около 35 минут. Пошаговый рецепт риса, обжаренного с креветками