🥦 Суп-пюре из брокколи — лёгкий овощной суп с перцем и помидором, который варится всег...
🥦 Суп-пюре из брокколи — лёгкий овощной суп с перцем и помидором, который варится всего несколько минут. Что вам понадобится: • Брокколи (900 г) • Лук красный (1 шт.) • Перец болгарский (1 шт.) • Помидор (1 шт.) • Вода или бульон (500 мл) • Масло оливковое (2 ст. л.) • Соль и специи (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле. 2. Добавьте нарезанные помидор и перец. 3. Разберите брокколи на соцветия, выложите к овощам и залейте водой или бульоном. 4. Доведите до кипения, добавьте специи и варите 3–5 минут. 5. Измельчите суп блендером до однородности. Время приготовления: около 25 минут. Совет: подавайте суп с цельнозерновым хлебом или хлебцами. Пошаговый рецепт супа-пюре из брокколи
237 просмотров