Новое меню на сегодня ❤️сохраняйте ✅
Новое меню на сегодня ❤️сохраняйте ✅ 1) Борщ 2) Утка тушеная 3) Тёплый салат 4) Макароны 5) Чебуреки 1) Утка тушеная: утку разделить на части. Обжарить. Переложить в кастрюлю, засыпать лук и морковь, добавить соль, воду и тушить до готовности. Около 2х часов 2) Тёплый салат 🥗: лук, морковь и сладкий перец обжарить. Добавить баклажаны, обжарить ещё несколько минут. Залить томатом, добавить соль, чеснок и тушить под крышкой. По вкусу можно добавить острый перец, будет остренький 🔥. 3) Чебуреки Для теста: Мука 500 г Вода 200 мл Соль 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Для начинки: Фарш (свинина, говядина или курица) 400 г Лук 1 шт. (среднего размера) Чеснок 2 зубчика (по желанию) Соль, перец В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замесите эластичное тесто. Накройте его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут. Мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью, перцем и зеленью. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте каждый в круг. В центр положите начинку и аккуратно закройте, прижимая края. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. 4) Борщ Свекла 2 шт. (среднего размера) Картофель 3 шт. (среднего размера) Морковь 1 шт. (среднего размера) Капуста 200 г Лук 1 шт. Помидоры 2 шт. (или 2 ст. ложки томатной пасты) Чеснок 3 зубчика Мясо (говядина) 300 г Вода 2 л Уксус 1 ст.л. (по желанию, для сохранения цвета свеклы) Соль, перец Зелень (петрушка, укроп) по вкусу 1. Мясо отварите в подсоленной воде до готовности, затем выньте и нарежьте кубиками. 2. В бульон добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут. 3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и свеклу (при желании добавьте уксус). Затем добавьте помидоры или томатную пасту и тушите несколько минут. 4. Добавьте обжаренные овощи в бульон с картофелем, затем добавьте нашинкованную капусту и варите еще 10-15 минут. 5. За 5 минут до готовности добавьте нарезанное мясо и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Что больше всего понравилось? 😋