Меню на день 😋
Меню на день 😋 Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание! 1) Щи с говядиной 2) Курица тушеная в сливочно-чесночном соусе 3) Макароны 4) Селёдка под шубой 5) Творожная запеканка 6) Вишневый компот 1) Щи с говядиной Говядина (мясо на кости) 300 г Капуста белокочанная 200 г Картофель 2-3 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Томатная паста 1-2 ст.л. Чеснок 2 зубчика Соль, перец, лавровый лист – по вкусу Вода 1,5-2 л 1. Нарежьте говядину на кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите на среднем огне около 30 минут. 2. Пока мясо варится, нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. 3. В кастрюлю с мясом добавьте нарезанный картофель и капусту. Затем добавьте обжаренные лук и морковь, а также томатную пасту. Варите еще 15-20 минут до готовности овощей. 4. За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, посолить, поперчить. 2) Курица, тушеная в сливочно-чесночном соусе 🥘 Куриное филе (или бедра) 500 г Сливки 30% 200 мл Чеснок 3-4 зубчика Лук 1 шт. Оливковое масло 2 ст.л. Зелень (петрушка или укроп) для подачи 1. Нарежьте куриное филе на кусочки. Посолите и поперчите. 2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут). Выложите курицу на тарелку. 3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Влейте сливки. 4. Верните курицу в сковороду, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут, пока курица не станет полностью готовой. Посыпать зеленью. 3) Селедка под шубой Сельдь (филе) 200 г Картофель 2 шт. (среднего размера) Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 1.Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите и очистите. 2. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. 3. Натрите отваренные картофель, морковь и свеклу на крупной терке. 4. На дно салатницы выложите слой картофеля, посолите и намажьте майонезом. Затем добавьте слой лука. Следующий слой – сельдь. Далее – морковь, снова немного майонеза. Завершите слоем свеклы, также намажьте обильно майонезом. 5.Уберите салат в холодильник на 30 минут для пропитки. 6.Перед подачей украсить зеленью по желанию. 4) Творожная запеканка Творог 500 г Яйца 2 шт. Сахар 3-4 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. (по желанию) Манная крупа 3-4 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль щепотка 1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манную крупу и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если хотите, можно использовать блендер для более нежной текстуры. Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания и разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут при 180С до золотистой корочки. 5) Вишневый компот Вишня (замороженная) 500 г Вода 2 л Сахар 150-200 г (по вкусу) Лимонный сок 1-2 ст.л. (по желанию) В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте в кипящую воду вишню и сахар. Уменьшите огонь и варите компот на среднем огне около 10-15 минут. Если хотите, добавьте лимонный сок для придания кислинки и перемешайте. Снимите компот с огня и дайте ему настояться под крышкой 30-60 минут. Затем охладите в холодильнике. Что больше всего понравилось?