Меню на день 😋
Меню на день 😋 1. Суп с фрикадельками и лапшой 2. Рыба в сметане 3. Картофельное пюре 4. Салат из свежих овощей 5. Оладьи 😋Пюре: картофель, яйцо, молоко (теплое), масло. 🍲 Суп с фрикадельками и лапшой на 2 л кастрюлю нарезала кубиком 1 картофелину, добавила 1 очищенную луковицу, крупно нарезанную морковь и лавровыи лист с перцем горошком. Пока они варились, слепила фрикадельки (фарш, соль, чуть перца). Как сняла накипь - закинула фрикадельки и добавила горсть макарон - паутинки, соль по вкусу. Еще 5 минут и супчик готов😇По желанию посыпать зеленюшкой 🥞 Оладьи на кефире без яиц, мой любимый рецепт. Всегда получаются пышные: 300г кефира 1/2 ч л соды Щепотка соли 3 ст.л сахара 180г муки В кефир добавляю соль, Сахар и соду. Оставляю на несколько минут, пока не образуется шапочка. Затем добавляю муку. Обжариваю с двух сторон на растительном масле. 🐟 Рыба в сметане Рыба - 700 Грамм (филе) Морковь - 2 Штуки Лук репчатый - 2 Штуки Сметана - 4 Ст. ложки Лимон - 0,5 Штуки Масло растительное - 40 Грамм Зелень - По вкусу Соль и специи - По вкусу Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, добавляем специи и соль по вкусу. Морковь трем на средней терке, лук мелко нарезаем. Затем обжариваем овощи на растительном масле до золотистости. Для соуса: смешиваем 1,5 стакана воды, сметану, соль и специи. Теперь слегка обжариваем рыбу на сковороде, Рыба в сметане огне 30 минут. Все готово:) Что больше всего понравилось? Что готовили сегодня?