🥗 БЕЛКОВЫЙ ОЛИВЬЕ
🥗 БЕЛКОВЫЙ ОЛИВЬЕ Оливье, который можно спокойно поставить на стол хоть на завтрак, хоть на ужин 😄 Много белка, привычный вкус и никакой тяжёлой майонезной заправки. Сочный, хрустящий и очень сытный — как раз тот случай, когда ПП-версия ничем не напоминает «диетическую еду» 🤤 🛒 Ингредиенты 🥒 Свежие огурцы — 4 небольших шт. 🥒 Маринованные корнишоны — 200 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🍗 Куриная грудка — 300 г 🟢 Зелёный горошек без сахара — 150 г 🌿 Укроп — 1 пучок 🥣 Заправка 🥛 Сметана без лактозы — 170 г 🌱 Горчица — 2 ч. л. 🥒 Маринад от огурцов — 2 ст. л. 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Куриную грудку и яйца отвариваем и остужаем. 2️⃣ Свежие и маринованные огурчики нарезаем небольшими кубиками. 3️⃣ Куриную грудку нарезаем кубиками примерно такого же размера. 4️⃣ Яйца натираем на крупной тёрке, укроп мелко шинкуем. 5️⃣ Добавляем зелёный горошек и всё перемешиваем. 6️⃣ Для заправки соединяем сметану, горчицу и немного огуречного маринада. Перемешиваем — получается нежный соус с лёгкой кислинкой 😋 7️⃣ Заправляем салат, аккуратно перемешиваем и отправляем в холодильник хотя бы на 15–20 минут. ✨ И всё! Получается большая миска белкового оливье — хрустящего, сочного и очень домашнего 💚 Ленивый способ приготовить оливье без горы посуды — однозначно одобряем 😄 На 100 г готового салата: 🔥 71 ккал 🥩 Б — 7,4 г 🥑 Ж — 3,2 г 🍞 У — 2,7 г