🫐 Белковые маффины с черникой
🫐 Белковые маффины с черникой Когда хочется выпечки к чаю, но чтобы потом не искать белок по всему холодильнику 😄 Эти маффины получаются нежными, влажными и очень сытными. Всё буквально смешали — разложили по формочкам — и ждём, пока кухня начнёт пахнуть вкусненьким 😋 🛒 Ингредиенты: 🧀 Творог 5% — 300 г 🥣 Греческий йогурт 2% — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. (100 г без скорлупы) 🌾 Овсяные хлопья — 80 г 💪 Сывороточный протеин — 40 г 🫐 Черника — 150 г 🧁 Разрыхлитель — 10 г 🍬 Подсластитель — по вкусу 🍦 Ванилин — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Творог, греческий йогурт и яйца отправляем в чашу блендера и пробиваем до однородности. 2️⃣ Добавляем овсяные хлопья, протеин, разрыхлитель и подсластитель. Ещё раз пробиваем. 3️⃣ Получается густое нежное тесто. Аккуратно вмешиваем чернику. 4️⃣ Раскладываем тесто по 8 формочкам для маффинов. 5️⃣ Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. 6️⃣ Даём маффинам немного остыть — и можно заваривать кофе ☕😋 🔥 КБЖУ всего рецепта: 1154 ккал 💪 Белки — 118,7 г 🥑 Жиры — 35,6 г 🍞 Углеводы — 89,1 г 🧁 На 1 маффин (если получилось 8 штук): 144 ккал 💪 Белки — 14,8 г 🥑 Жиры — 4,5 г 🍞 Углеводы — 11,1 г