🥕 Низкокалорийный рулет с курицей
🥕 Низкокалорийный рулет с курицей Большой, сочный и с хорошей порцией белка 💪 Идеальный вариант на завтрак или перекус, когда хочется много еды, а калорий немного 😏 🛒 Ингредиенты 🥕 Морковь — 2 средние (≈240 г) 🥒 Кабачок — 2 средних (≈400 г) 🥚 Яйца — 3 шт. 🧀 Лёгкий сыр — 80 г 🧀 Творожный сыр — 60 г 🍗 Куриная грудка, готовая — 150 г 🌿 Шпинат или листовой салат — по вкусу 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Морковь и кабачок натираем. Кабачок хорошо отжимаем от лишней жидкости. 2️⃣ Добавляем яйца, соль, перец и натёртый лёгкий сыр. Перемешиваем. 3️⃣ Распределяем массу тонким ровным слоем на противне с пергаментом. 4️⃣ Выпекаем до готовности и лёгкой румяной корочки при 180°C 🔥 5️⃣ Для начинки смешиваем творожный сыр с мелко нарезанной куриной грудкой. Добавляем шпинат или салат. 6️⃣ На остывшую основу выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулет. 7️⃣ Можно дать ему полежать в холодильнике — тогда рулет станет плотнее и будет удобнее нарезаться. 🔥 КБЖУ Расчёт сделан по указанным продуктам и стандартным значениям, при этом для лёгкого сыра использованы 26 г белка и 17 г жира на 100 г. На весь рулет из расчётного количества продуктов: ≈ 996 ккал 💪 Белки — ≈97 г 🥑 Жиры — ≈48 г 🍞 Углеводы — ≈45 г На 100 г готового блюда точное значение зависит от того, сколько влаги уйдёт при выпекании. Если после приготовления рулет весит 900 г, получится: 🔥 ≈111 ккал 💪 Б — ≈10,8 г 🥑 Ж — ≈5,3 г 🍞 У — ≈5,0 г