❤️ МАЛИНОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ДЕСЕРТ
❤️ МАЛИНОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ ДЕСЕРТ Нежный, ягодный и очень белковый 🍓 Получается что-то между чизкейком и ленивым пирожным — только готовить намного проще 😏 🛒 Ингредиенты Для основы: рисовые хлебцы круглые — 4 шт. (≈32 г) молоко 2,5% — 50 мл ванильный сироп — 1 ч. л. (5 г) Для крема: греческий йогурт 2% — 200 г ванильный протеин — 20 г мёд — 1 ч. л. (7 г) лёгкий творожный сыр — 30 г (по желанию) Малиновый слой: малина — 150 г лимонный сок — 1 ч. л. Для верхушки: белый шоколад — 30 г кокосовое масло — 5 г сублимированная малина — 10 г 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Малиновый соус Малину переложи в небольшой сотейник, добавь лимонный сок и прогревай на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая. Ягоды должны стать мягкими, а масса — немного загустеть. Остуди. 2️⃣ Крем Смешай греческий йогурт, ванильный протеин, мёд и творожный сыр. Взбей венчиком или блендером до однородного крема. 3️⃣ Собираем десерт Каждый рисовый хлебец быстро окуни в молоко с ванильным сиропом. Не держи долго — иначе хлебцы размокнут. 4️⃣ Выложи хлебец в форму, сверху распределяй немного крема и малинового соуса. Повтори слои. 5️⃣ Шоколадная шапочка Белый шоколад растопи вместе с кокосовым маслом. Вылей тонким слоем поверх десерта. 6️⃣ Посыпь сублимированной малиной и убери в холодильник минимум на 2–3 часа. Для более плотной текстуры можно оставить на ночь. 🔥 КБЖУ на 100 г ≈ 214 ккал 🥩 Б — 10,1 г 🥑 Ж — 5,3 г 🍓 У — 32,1 г