🍯 Низкокалорийный медовик — нежный торт без лишней возни
🍯 Низкокалорийный медовик — нежный торт без лишней возни Кто сказал, что на правильном питании нельзя есть тортики? 😏 Лови домашний медовик с мягкими коржами, нежным творожным кремом и знакомым медовым вкусом. Отличный вариант для тех, кто любит сладкое и хочет вписать десерт в свой рацион. 💚 🛒 Ингредиенты Для коржей: 🥚 Яйца — 3 шт. (126 г) 🥛 Греческий йогурт — 125 г 🍯 Мёд — 120 г 🌾 Мука из овсяных отрубей — 150 г 🥄 Сода — 7 г Можно использовать обычный йогурт без добавок. При замене муки КБЖУ изменится. Для крема: 🥛 Молоко 1,5% — 300 мл 🥚 Яйцо С2 — 1 шт. 🌽 Кукурузный крахмал — 20 г Сахарозаменитель и ванилин — по вкусу 🧀 Мягкий творог 0% — 500 г Низкокалорийный джем — по желанию 👩🍳 Приготовление Готовим корж. Смешай яйца, греческий йогурт и мёд. Добавь муку из овсяных отрубей и соду, перемешай до однородности. Распредели тесто тонким слоем по пергаменту и выпекай при 180 °C около 15 минут. Следи за готовностью: время зависит от толщины коржа и духовки. Готовим крем. Смешай молоко, яйцо, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Нагревай на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Накрой крем пищевой плёнкой в контакт и полностью остуди. Добавь мягкий творог и перемешай до нежной кремовой консистенции. Собери торт, промазывая коржи кремом. При желании добавь немного низкокалорийного джема. Обрезки коржа измельчи в крошку и обсыпь торт со всех сторон. Убери медовик в холодильник на несколько часов, чтобы коржи пропитались. 📊 КБЖУ на 100 г готового торта 🔥 128 ккал 🥩 Белки — 9,6 г 🧈 Жиры — 2,8 г 🌾 Углеводы — 18 г 💚 Сохраняй рецепт и делись с тем, кто тоже любит медовик!