🍓 ПП БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ — нежный и очень простой
🍓 ПП БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ — нежный и очень простой Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но без тяжёлого десерта 😋 Получается мягкий бисквит, нежный творожный крем и ягодная начинка. Идеальный вариант для завтрака или перекуса ❤️ 🥣 Ингредиенты: Для бисквита: яйца — 2 шт. кукурузный крахмал — 20 г сахарозаменитель — по вкусу Для крема: мягкий творожок 5% — 125 г творог 5% — 100 г сахарозаменитель и ванилин — по вкусу Для начинки: ягодный джем без сахара — 30 г или свежие ягоды 👩🍳 Приготовление: Яйца взбить с сахарозаменителем до пышной светлой массы. Аккуратно вмешать кукурузный крахмал. Вылить тесто на пергамент и выпекать при 180°C около 8–10 минут. Не пересушивать, чтобы бисквит хорошо сворачивался. Для крема смешать творожок, творог, ванилин и сахарозаменитель до однородности. Остывший бисквит смазать кремом, сверху распределить джем или ягоды. Свернуть рулетом и убрать в холодильник хотя бы на 30–60 минут. 🔥 КБЖУ На весь рулет (~377 г): 🔥 492 ккал 🥩 Б 50,9 г 🥑 Ж 20,9 г 🍓 У 25,1 г На 100 г: 🔥 131 ккал 🥩 Б 13,5 г 🥑 Ж 5,5 г 🍓 У 6,7 г Если использовать свежие ягоды вместо джема, калорийность будет немного ниже.