Ленивые ПП-синнабоны с нежным кремом 🤎Если хочется чего-нибудь сладкого, уютного и дом...
Ленивые ПП-синнабоны с нежным кремом 🤎Если хочется чего-нибудь сладкого, уютного и домашнего, но возиться полдня совсем нет желания, этот рецепт точно для вас. Синнабоны получаются мягкими, ароматными и буквально тают во рту. А главное — никаких сложностей. Для теста: творог — 375 г; яйца — 2 шт.; рисовая мука — 100 г; пшеничная мука — 25 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; стевия — по вкусу; щепотка соли. Для начинки: масло гхи — 15 г; какао — 5 г; корица — по вкусу; стевия — по вкусу. Для заварного крема: яйцо — 1 шт.; молоко 2,5 % — 150 мл; кукурузный крахмал — 18 г; стевия — по вкусу. Для сливочного крема: греческий йогурт — 250 г; мягкий творог — 125 г; мёд — 30 г; щепотка соли. Готовим 👇 1. Заварной крем Смешиваем яйцо, молоко, крахмал и стевию. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет густой. Полностью остужаем. 2. Тесто Соединяем творог, яйца, муку, разрыхлитель, соль и стевию. Замешиваем мягкое тесто. 3. Начинка Смазываем тесто маслом гхи, посыпаем корицей, какао и небольшим количеством стевии. 4. Формируем синнабоны Сворачиваем рулет, нарезаем его на восемь частей и отправляем в духовку на 25–30 минут при 180 °C. 5. Финальный крем Смешиваем заварной крем, греческий йогурт, мягкий творог, мёд и щепотку соли. 6. Самое приятное Поливаем горячие синнабоны кремом и даём им немного остыть. Именно в этот момент они становятся невероятно нежными. 🤍КБЖУ на 100 г: 157 ккал; белки — 11 г; жиры — 5 г; углеводы — 17 г. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. 🦥💚