🥙 Ленивая ПП шаурма «Жюльен»
🥙 Ленивая ПП шаурма «Жюльен» Когда хочется шаурму, но без тяжести и лишнего масла 🤍 Нежная сливочная начинка с курицей, грибами и лёгким сыром, хрустящий лаваш и золотистая корочка — идеальный вариант для обеда или ужина. 📝 Ингредиенты (на 6 порций): 🌯 Лаваш тонкий — 240 г 🍗 Куриное филе — 450 г 🥛 Молоко 1,5% — 300 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🍄 Шампиньоны — 150 г 🧅 Репчатый лук — 100 г 🧀 Лёгкий сыр (17–30%) — 60 г 🌾 Пшеничная мука — 30 г 🥣 Панировочные сухари — 30 г 🧂 Соль, чёрный перец, чеснок, паприка — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до белого цвета. 2️⃣ Добавьте мелко нарезанный лук и шампиньоны. Готовьте ещё 5–7 минут. 3️⃣ Влейте молоко и доведите до лёгкого кипения. 4️⃣ Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая. Через несколько минут соус станет густым и кремовым. 5️⃣ Добавьте половину натёртого сыра и перемешайте до его полного расплавления. 6️⃣ Разделите начинку между листами лаваша, сверните плотные рулеты. 7️⃣ Каждый рулет окуните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. 8️⃣ Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 8–10 минут при 200°C до золотистой хрустящей корочки. 📊 КБЖУ На всю порцию: 🔥 ≈ 2060 ккал 🥩 Белки — 197 г 🥑 Жиры — 54 г 🍞 Углеводы — 196 г На 1 шаурму (из 6): 🔥 ≈ 343 ккал 🥩 Белки — 33 г 🥑 Жиры — 9 г 🍞 Углеводы — 33 г ❤️ Сохрани рецепт — когда захочется сочной домашней шаурмы без фастфуда. #ЛениваяПП #ППрецепты #ППшаурма #ППравильноеПитание #ППужин #ППобед