КАК ПОСЧИТАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ СУПА, ЗАПЕКАНКИ ИЛИ ДРУГОГО ДОМАШНЕГО БЛЮДА?
КАК ПОСЧИТАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ СУПА, ЗАПЕКАНКИ ИЛИ ДРУГОГО ДОМАШНЕГО БЛЮДА? Елена приготовила запеканку на всю семью. Она посчитала продукты, но не понимала, сколько калорий оказалось именно в её порции. На самом деле нужна простая формула. Шаг 1. Посчитайте калорийность всех ингредиентов Учитывайте всё, что добавляете: — мясо, крупу или картофель; — овощи; — сыр и молочные продукты; — масло; — соусы и другие добавки. Допустим, во всём блюде получилось 1800 ккал. Шаг 2. Взвесьте готовое блюдо Вес формы или кастрюли нужно вычесть. Например, готовая запеканка весит 1200 г. Шаг 3. Рассчитайте свою порцию Формула: 1800 ккал ÷ 1200 г × вес порции Если Елена положила себе 300 г: 1800 ÷ 1200 × 300 = 450 ккал Значит, в её порции запеканки — примерно 450 ккал. Так можно считать супы, котлеты, рагу, салаты, пироги и любые другие блюда, которые готовятся сразу на несколько порций. Сохраните формулу: калорийность всего блюда ÷ вес готового блюда × вес вашей порции Екатерина Щербакова нутрициолог • фитнес-тренер