🐟 Рыбный день без минтая: почему в ведомственных столовых исчезла кусковая рыба
🐟 Рыбный день без минтая: почему в ведомственных столовых исчезла кусковая рыба Замечали, что в ведомственных и закрытых столовых в рыбный день больше не подают нормальное белое филе, а вместо него выкладывают серые, разваливающиеся биточки с резким запахом? В вечернем выпуске «На линии раздачи» вскрываем изнанку армейских и ведомственных пайков: Почему оптовая цена минтая пробила 330 рублей за килограмм и сломала суточную норму довольствия; Как поставщики питания массово перешли на мороженый блочный фарш путассу по 120 рублей; Зачем поварам приходится добавлять до 35% манки и хлеба, чтобы биточек не распался на сухие опилки; И почему глубоководная путассу дает резкий аммиачный дух и скрипит на зубах костной крошкой. 👉 Читайте полную статью на канале На линии раздачи в Дзене.