Суп «Студенческий» с сосисками и плавленым сыром
Суп «Студенческий» с сосисками и плавленым сыром Ингредиенты (на 4 порции): 🥔 Картофель — 500 г 🌭 Сосиски — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Сыр плавленый — 2 шт. 💧 Вода — 2 л 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Студенческий суп я варила, когда нужно было быстро и сытно накормить всю семью. Сосиски и плавленый сыр делали бульон наваристым. Простой суп, а на столе праздник. Приготовление: В кастрюлю налейте 2 литра воды и поставьте на средний огонь. Лук очистите и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Отправьте лук и морковь в кипящую воду. Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см, добавьте в кастрюлю. Сосиски нарежьте кружочками толщиной 1 см и отправьте следом. Варите 15 минут до готовности картофеля, проверьте ножом, он должен легко входить. Главный секрет вкуса, два плавленых сырка. Добавляйте их в самом конце, помешивая ложкой до полного растворения. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут под крышкой. Подавайте, посыпав свежей зеленью. #рецепты #суп #студенческий #сосиски #плавленый_сыр #домашняякухня