Медовая коврижка с изюмом
Медовая коврижка с изюмом Из бабушкиной тетради: Коврижку я пеку к праздникам. Мёд, корицу, гвоздику, всё в тесто. Пока печётся, весь дом медом пахнет. А вкус, как пряник, только мягче. Ингредиенты: · Мука — 2 стакана · Мёд — ¾ стакана · Яйцо — 1 шт. · Изюм — горсть · Корица, кардамон, гвоздика · Сода — на кончике ножа Приготовление: 1. Изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут, обсушиваем. 2. Мёд слегка подогреваем, смешиваем с яйцом. 3. Добавляем специи, соду, изюм. Перемешиваем. 4. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. 5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто. 6. Выпекаем при 180°C 40–45 минут. 7. Проверяем зубочисткой. Даём остыть, режем на куски. #коврижка #медоваяковрижка #выпечка #десерт #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно