Ленивые вареники в духовке
Ленивые вареники в духовке Из бабушкиной тетради: Ленивые вареники я запекаю, а не варю, так быстрее и вкуснее. Сверху сметана, и в духовку. Получается как запеканка, только нежнее. Ингредиенты: · Творог — 500 г · Яйцо — 2 шт. · Мука — 4 ст. л. · Сахар — 2 ст. л. · Сметана — 3 ст. л. · Масло сливочное — 30 г · Соль — щепотка Приготовление: 1. Творог протираем через сито или разминаем вилкой. Если творог влажный, отожмите его через марлю, иначе масса будет жидкой. 2. Добавляем яйца, сахар, соль, муку. Перемешиваем до однородности. Масса должна быть как густая сметана, ложка стоит. 3. Форму смазываем маслом. Выкладываем творожную массу, разравниваем ложкой или лопаткой. 4. Сверху смазываем сметаной, она даст мягкую корочку. 5. Кладём кусочки сливочного масла. 6. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверяем зубочисткой, должна выходить сухой. 7. Даём остыть 10 минут, режем на куски. Подаём со сметаной или вареньем. #ленивыевареники #творог #запеканка #десерт #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно