Порционная закуска Курица с яблоком и орехами в формочках
Порционная закуска Курица с яблоком и орехами в формочках Из бабушкиной тетради: Любимый салат я подаю порционно, в формочках. Курица, яблоко, орехи. Выглядит нарядно, а готовится просто. Ингредиенты: · Куриное филе — 300 г · Яйцо — 2 шт. · Яблоко зелёное — 1 шт. · Твёрдый сыр — 100 г · Грецкие орехи — 70 г · Чеснок — 1 зубчик · Майонез — 120 г Приготовление: 1. Куриное филе промываем, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим 25 минут на среднем огне. Остужаем прямо в бульоне, так филе останется сочным. 2. Яйца варим вкрутую: заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим 9–10 минут. Остужаем в холодной воде, чистим. 3. Курицу нарезаем мелкими кусочками. Яйца и сыр натираем на крупной тёрке. 4. Яблоко чистим, удаляем сердцевину, натираем на крупной тёрке. 5. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 2–3 минуты. Рубим ножом. 6. Майонез смешиваем с давленым чесноком. 7. Выкладываем в порционные формочки слоями: курица, яблоко, яйца, сыр. Слегка промазываем соусом между слоями. 8. Сверху посыпаем орехами. 9. Охлаждаем перед подачей. #закуска #курицасяблоком #порционнаязакуска #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно