Закуска Мимоза с яблоком
Закуска Мимоза с яблоком Из бабушкиной тетради: Мимозу я делаю с яблоком, так она сочнее. Рыбу беру консервированную, картошку варю заранее. Слоями укладываю, даю настояться. Ингредиенты: · Сайра консервированная — 1 банка · Картофель — 3 шт. · Яйцо — 4 шт. · Яблоко — 1 шт. · Лук — 1 шт. · Майонез — 200 г · Соль, перец Приготовление: 1. Картофель моем, заливаем холодной водой. Варим 25–30 минут до мягкости. Остужаем, чистим, натираем на крупной тёрке. 2. Яйца варим вкрутую: заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим 9–10 минут. Остужаем в холодной воде, чистим. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке, желтки на мелкой. 3. Лук чистим, режем мелким кубиком. Если лук горький, заливаем кипятком на 5 минут, отжимаем. 4. Яблоко чистим, удаляем сердцевину, натираем на крупной тёрке. 5. Сайру разминаем вилкой вместе с жидкостью из банки. 6. Выкладываем слоями в салатник: картофель, рыба, лук, яблоко, белки. Каждый слой слегка солим, перчим, смазываем майонезом. 7. Сверху посыпаем желтками. 8. Даём настояться в холодильнике 2 часа. #мимоза #салатмимоза #салат #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно