Рецепты колбас и копченостей и деликатесов

Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Баварские КУПАТЫ

Баварские КУПАТЫ Оболочка: черева свиная Ø28–32 мм. Ингредиенты на 1 кг сырья: • телятина — 500 г • свинина полужирная — 300 г • шпик — 200 г • ледяная вода — 180 мл • соль поваренная — 18–20 г • белый перец — 2 г • мускатный орех — 1 г • лимонная цедра — 2 г • петрушка свежая рубленая-5 г