Картофельные драники 🥔🍲
Картофельные драники 🥔🍲 Выход: 8–10 драников Время: 15 минут Ингредиенты: · Картофель — 4 шт. (600 г) 🥔 · Лук — 1 шт. (80 г) 🧅 · Яйцо — 1 шт. 🥚 · Мука — 2 ст. л. (30 г) 🥣 · Соль — 1/2 ч. л. 🧂 · Перец — щепотка 🌶 · Масло растительное — 3 ст. л. 🧴 Приготовление: 1. Картофель и лук натереть на мелкой тёрке 🧅🥔. 2. Отжать сок через марлю или руками — драники будут хрустящими 🍟. 3. Добавить яйцо, муку, соль, перец. Перемешать 🥚,🧂. 4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне 🔥. 5. Выкладывать по 1 ст. л. теста, разравнивать лопаткой 🥄. 6. Жарить 3 минуты до золотистой корочки 🌞. 7. Перевернуть, жарить ещё 3 минуты 🕰️. 8. Подавать со сметаной и зеленью 🌿 Совет: Если тесто даёт много сока — добавь ещё 1 ст. л. муки.🥄🥣
87 просмотров